L'équipe de professionnels de Misurati vous accompagne du début à la fin de votre projet de réception, d'événement professionnel ou privé.

Basè dans e 17eme arrondissement à Paris, on travaille sourtout en région parisienne et Ile de la France.

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Stefano Ruggeri

Fondateur Misurati

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Vivre l’Italie comme si l’on y était... Originaire du Sud de l’Italie, je suis arrivé à Paris avec l’envie de cultiver ma terre natale. Une cuisine généreuse et conviviale, comme si je vous invitais chez moi. Je propose des produits et des parfums qui rappellent l’Italie, mijote des plats que je travaille au gré des saisons, pour que chaque occasion soit un voyage so Dolce Vita !

Une bouffée d’air frais qui ponctuera l’hiver, ou égayera l’été.

Je sais m’adapter aux envies et aux budgets des clients. J'utilise exclusivement des produits venants directement d'Italie et que je vends chez Misurati, dans mon épicerie fine dans le 17ème.

Ma qualité est la fraîcheur de nos produits.

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Aleksandra 

Directrice administrative Catering and Events Misurati Catering

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Née à Belgrade elle grandit en Italie en Emilia Romagna entre Bologna, Parma et Emilia.
Dès son plus jeune âge elle fréquente des professionnels de la gastronomie italienne qui la forment sur la sélection des produits fin d'Italie et de ses régions mais aussi du monde.

Elle maîtrise l'art culinaire et comment choisir les meilleurs produits.

 Stefano et elle commence son aventure d’abord comme responsable de boutique et après comme Directice administrative et commerciale du service traiteur Misurati où elle s’occupe de la gestion organisatrice et marketing de la société et du relation avec les clients. Elle vit la cuisine comme un fait culturel, une richesse identitaire sociologique et politique, un art démocratique, une expérience de synesthésie.

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Ljiljana 

Chef de cuisine

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Connu par tout le monde simplement comme Lili, elle est née en Serbie et grandi entre son Pays d’origine et Trieste, en Italie. Après ses études en dessin de mode à Venise elle déménage à Paris pour développer ses connaissances  dans le domaine de l’illustration dans un école très renommée. C’est ici qu’elle rencontre Silvia et Stefano et en quelque temps elle rejoins l’équipe Misurati en tant que chef de cuisine. Il y a une dizaine d’années elle commence à avoir un grand intérêt pour la cuisine salutiste, créative et alternative avec un regard particulier sur la cuisine orientale, végétalienne et macrobiotique. Elle aime penser à la création d’un plat comme à la réalisation de un tableau, avec ses équilibres et ses contrastes à rechercher

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Et puis tout devient possible avec Gabriella, Francesco, Thomas, Riccardo, Chiara, Félix, Elisa, Barbara, Valentin, Maria, Louise, Andrea, Remy, Anais ... nos adorables collaborateurs.